Хостес

Описание

Хостес – «хозяйка» зала, лицо фирмы. Её задача – вызвать расположение клиента, сделать его пребывание в ресторане, отеле, клубе комфортным. Обычно на таких должностях работают девушки, хотя встречаются и юноши.

Содержание деятельности

Хостес не дает гостям заведения скучать во время мероприятия, может дополнительно заниматься координацией обслуживающего персонала и брать на себя роль администратора.

Должен знать

ассортимент предлагаемых услуг или товаров, правила хорошего тона.

Если предполагается общение с иностранцами, нужно знать иностранный язык.

Профессионально важные качества

коммуникабельность, доброжелательность, стрессоустойчивость, приятная внешность и грамотная речь, широкий кругозор, приятная внешность.

Области применения

В ресторане или клубе хостес бронирует столики, встречает гостей, усаживает их, предлагают меню. Он может управлять официантами, а при необходимости – помогать им.

В отеле хостес распределяет гостей по номерам, организует их встречу и отправку, обслуживание номеров.

На выставках и конференциях хостес приветствуют и регистрируют посетителей, раздают рекламные материалы. Они привлекают внимание гостей к рекламным стендам и выставленным товарам, вручают информационные буклеты ,отвечают на вопросы (стендистки).

Девушки, принимающие соблазнительные позы у автомобилей на автовыставках, – это тоже хостес.

Условия работы

Хостес-консумация — этот вид деятельности получил широкое распространение в ресторанах, а также ночных клубах. Девушки-хостес подсаживаются за столик клиентов, развлекают их разговором. Если клиенту нравится общение, он может заказать для дамы еду либо напиток — за это сотрудницы получают свой небольшой процент. Задача хостес-консумации — в ненавязчивой форме заставить посетителя сделать дополнительный заказ, тем самым увеличить выручку предприятия.

Оклад хостес невелик, большую часть дохода составляют чаевые, которые довольные клиенты оставляют за обслуживание.

Базовое образование и пути получения профессии

Обучение проходят в процессе работы.

Устроиться на такую работу может любой человек,практически «с улицы», если он обладает необходимыми для этой профессии внешними данными и личными качествами.

Профессиональные риски

В подавляющем большинстве случае хостес работают неофициально, поэтому их гарантированный доход оставляет желать лучшего.

Взаимодействовать порой приходится и с конфликтными клиентами, иногда можно подвергнуться сексуальному домогательству.

Низкие карьерные перспективы.