Овощевод

Тип и класс

Направленность, класс профессий «Человек-Природа». Ведущий профессиональный тип – эвристический (творческий).

Описание

Овощеводство — одна из важнейших отраслей сельского хозяйства. Овощи имеют огромное значение в питании человека, так как в них содержатся питательные вещества: сахар, белки, минеральные соли, жиры, витамины и ферменты. Овощи улучшают усвоение других пищевых продуктов и регулируют пищеварение. Они богаты большим количеством веществ, которые так нужны человеку, поэтому овощи необходимы для полноценного и рационального питания. Деятельность овощевода — работа с применением знаний в области биологии и физиологии растений, особенностей основных овощных культур, комплекса условий, влияющих на рост и развитие. Результаты деятельности овощевода зависят от температуры воздуха и почвы, освещения, поступления воды, питательных веществ, а также микробиологических процессов в почве, сорной растительности, вредителей и болезней растений.

Содержание деятельности

Овощевод готовит почву к посеву и посадке (вспашка, боронование, рыхление), осуществляет подготовку семян и посадочного материала, ведёт посев полевых культур и производит посадку огородных культур, выращивает и ухаживает за посевами и посадками (прополка, полив, окучивание, подвязывание растений), защищает растения от вредителей путем биохимической обработки.

Собирает и транспортирует собранный урожай. Поставляет продукцию на заготовительные пункты или на продажу потребителям.

Должен знать и уметь

Надо рыхлить почву, пропалывать посадки, подсыпать грунт, работать с удобрениями, готовить семена овощных культур к посеву и высеивать их овощными сеялками или вручную, известковать почву, собирать урожай, подвозить овощи к месту укладки и укладывать, подготавливать их к первичной обработки и хранения.

Профессионально важные качества

физическая выносливость, ответственность, усердие, терпение, целеустремлённость, организаторские способности.

В этой работе есть и творческая сторона, требующая умения предвидеть влияние различных сложных условий на развитие растений и оперативно реагировать на них.

Условия труда

Овощеводы работают в сельскохозяйственном производстве как в условиях открытого грунта – в весенне-летний период, так и в условиях защищенного грунта (парники, теплицы) – зимой.

Области применения

большие агрохолдинги; фермерские хозяйства; тепличные комплексы, оранжереи.

Базовое образование и пути получения профессии

можно получить в учреждениях среднего профессионального образования и непосредственно в хозяйствах.

Перспективы карьерного роста

Получение высшего профессионального образования по специальности агроном.